Quest’anno porto un simbolo di Luce, nascita e ri-nascita, decorando il mio Albero con grandi ostie, dette anche “negie” o nuvole in Genovese, dipinte con la Madre. La bisnonna Rosetta usava le "negie" per cucinare gli Stecchi alla Genovese, si usano anche come dolci con nocciole caramellate e miele per le Feste. In seguito all’orto familiare offerto da Madre Natura, per il desiderio di autodeterminazione nella gestione economica, in principio la pasta Madre è nata per il pi